-Vi har under en längre period fortsatt teckna kontrakt med leverantörer av nötkött och har nu de flesta med oss. Vår förhoppning är att skriva kontrakt med i princip alla leverantörer av nötkött, säger vd Johannes Dahlman.
Dessutom höjs nu priserna till lamm- och fårleverantörer.
- Vi ser det som en investering i den åländska lammuppfödningen, menar Dahlman.
Slaktavfallshanteringen är enligt honom en akut fråga, ifall inte Ålandskomposten skulle fortsätta att ta emot slaktavfall.
-Det är det stora orosmolnet. Vi vill att landskapet och kommunerna tar ett helhetsgrepp i frågan och att det skapas förutsättningar för att få en långsiktig lösning, säger Johannes Dahlman
