Vi måste börja äta mer tång och alger, både för att det är nyttigt och för att det är en resurs som vi borde ta bättre vara på, det menar Harriet Strandvik från organisationen Ny nordisk mat. Som just nu jobbar på att hitta alger från hav i vårat närområde som kan förtäras.

– Jag hoppas att Ålänningarna snart ska få något spännande från det här området, säger Harriet Strandvik.