Krögaren och kocken Michael Björklund tror att den ryska marknaden kan bli lönsam för matkulturcentret Smakbyn som byggs i Kastelholm. -Det finns mycket ryskt i den åländska historien som kan intressera ryssar att besöka Åland för att söka sina rötter, säger Michael Björklund, som nu söker rysktalande personal till Smakbyn. Minst tio personer anställs när portarna slås upp till jul. Michael Björklund driver just nu Jan Karlsgårdens värdshus fram till den första december. Efter det säljer landskapet värdshusbyggnaden, som enligt Michael Björklund är i mycket dåligt skick. -Det billigaste vore att riva den och bygga nytt, så vi kommer att lägga ett lågt bud vid auktionen, säger han.