Kontakterna mellan de lokala producenterna och kockarna behöver förbättras. För att stimulera till ett ökat samarbete kommer gruppen Ny Nordisk Mat Åland att ordna evenemanget Närproducerat Åland. Den 18 april kommer ett 20-tal livsmedelsproducenter att visa upp sina produkter för inbjudna representanter från åländska restauranger, caféer, storkök och butiker. Sparrisodlaren Virpi Karlsson från Gottby är en av de producenter som kommer att medverka under evenemanget Närproducerat Åland, som ordnas på Ålands landsbygdscentrum. -Jag hoppas få reda på mer om vilken typ av produkter som restauranger och andra saknar och få chansen att knyta nya kontakter, säger Virpi Karlsson.