I restaurangköken jobbar nästan enbart manliga kockar, dom kvinnliga kockarna lyser med sin frånvaro.

- Orsakerna är främst arbetstiderna som gör det svårt att kombinera ett socialt liv och att jobbet är stressigt, det säger Mimmi Källström, studerande på Högskolan på Åland, som i sitt examensarbete tittat på varför det är så få kvinnliga kockar i restaurangkök.

Däremot är de kvinnliga kockarna i majoritet i till exempel daghems- och skolkök och det beror enligt Källström på att dom som stannar kvar i yrket hellre jobbar dagtid.
- Men alla jag intervjuat anser att det är en brist att det finns så få kvinnliga kockar och förhoppningsvis ska det bli bättre, säger Källström.

Reporter: Owe Sjöblom
owe.sjoblom@radiotv.ax