På Åland har det inte fötts upp grisar på många år, men snart kan det finnas lokalproducerat griskött att få tag på. På Vestergård i Lumparland har har man startat en grisfarm i liten skala. Där föds grisarna upp på ett traditionellt sätt utan antibiotika och kraftfoder, och djuren ska ha möjlighet att få utlopp för sitt naturliga beteende. -Vi tror att konsumenterna är beredda att betala ett högre pris om de vet att djuren har haft det bra, säger uppfödaren Evert Paulson. Än så länge levereras allt kött från gården till Mikael Björklunds nyöppnade restaurang Smakbyn, men om verksamheten utvidgas kan grisköttet från Lumparland även komma att säljas i butik.