Kunskapsnivån om rättvis handel ökar i den stad eller kommun som väljer att gå med i projektet Fair Trade City, alltså "rättvis handel-stad". Det säger projektledaren för Fair Trade City i Sverige, Linda Ålrud. Det finns en motion i stadsfullmäktige om att Mariehamn ska bli en Fair Trade-stad. För staden själv är kravet inte så stort, det enda man behöver göra är att alltid bjuda på kaffe som är Fair Trade-märkt i officiella sammanhang. Staden ska också få med sig minst tolv företag där personalen dricker Fair Trade-kaffe och fem serveringar som erbjuder liknande kaffe. Fair Trade går ut på att odlare i utvecklingsländer får bättre arbets- och levnadsvillkor. Också ekonomisk utveckling och miljöhänsyn är viktiga delar i Fair Trade.