Köttet hade hettats upp vid tillagning så sjukhuset vidtar inga speciella åtgärder och man bedömer att det är låg risk att någon drabbas av sjukdom. Det var i en egenkontroll hos slakteriet Dahlmans som de förhöjda halterna upptäcktes. Enligt Mats Lindman, produktionschef, har cirka 15 kunder fått kött från partiet. Alla kunder kontaktades så fort som möjligt och man kunde konstatera att de tillagat färsen vilket dödar bakterien.

–Det är tråkigt att det dyker upp men på samma gång kan jag känna att det är bra att våra egenkontroller fungerar. Vi hittade det själva, tog tag i problemet direkt och har informerat alla som ska informeras, säger Mats Lindman.

Enligt Ålands miljö- och hälsoskyddsmyndighet, ÅMHM, har man ingen skyldighet att informera och dra tillbaka produkter med listeria om varan är till för att upphettas.

–Att ändå gå ut och berätta är exemplariskt agerande, säger laboratoriechef Bitte Bamberg.