De nya investerarna som deltog i finansieringsrundan är Tesi, Turret, Sparbanken Miljö och Veritas, samt en grupp privatinvesterare. Av de nuvarande investerarna deltog bland andra Holdix, FV Group, Etrisk och Ålands Ömsesidiga försäkringsbolag.

Finansieringen kommer att göra det möjligt att accelerera produktionen, optimera processer och tekniska lösningar och att göra investeringar inom försäljning och marknadsföring, skriver bolaget i ett pressmeddelande.

- Vi måste hitta nya sätt att producera mat utan att belasta miljön. Fifax produktion ger upphov till mindre utsläpp och en lägre miljöpåverkan är produktionen av många andra animaliska proteiner. Produktionsmetoden är ett bra exempel på den cirkulära ekonomi som framtida livsmedelsproduktion kommer att baseras på, säger Miikka Salminen, placeringsdirektör vid Tesi, ett statligt ägt kapitalinvesteringsbolag som deltog i finansieringsrundan.