Idag delade Ålands Producentförbund och Ny Nordisk Mat på Åland ut ett pris till den restaurang de anser har jobbat framgångsrikt med närproducerade råvaror. I år fick Johanna Dahlen och Stallhagen ta emot pris. Motiveringen var bland annat att restaurangen i första hand använder åländska råvaror i en meny som görs upp dagligen beroende på vad som finns tillgängligt. Motiveringen avslutar med att förklara Pub Stallhagen en god ambassadör för det åländska köket. Prisutdelningen var en del av ett seminarium som hölls på Ålands Hotell- och Restaurangskola som en inledning till helgens skördefest.
Publicerad: torsdag, 20 september, 2012 - 18:13Uppdaterad: tisdag, 30 augusti, 2016 - 10:18