Före sommaren öppnar ett nytt fiskförädlings- och försäljningsföretag norr om Mariehamn. Fina Fisken Åland heter bolaget som drivs av Ben Holmberg och Michael Jakobsson. De håller som bäst på att bygga sina produktionslokaler där både rökeri, kök och butik ska ingå. Fina Fisken kommer att sälja såväl lokalt fångad fjällfisk som importerad norsk lax. Man kommer också att erbjuda halvfabrikat i form av fiskrätter att sätta in i ugnen, delägare Ben Holmberg är nämligen utbildad kock. Michael Jakobsson har tidigare fiskat och sålt fisk från en fiskvagn i sjökvarteret, och räknar med att fortsätta med den mobila försäljningen i samband med olika evenemang. Åtminstone en anställd räknar man med att ha inledningsvis. Fina fisken Åland har fått ett 40 procentigt stöd ur europeiska fiskerifonden.
Publicerad: fredag, 4 mars, 2011 - 07:23Uppdaterad: tisdag, 30 augusti, 2016 - 10:21