– Vi har gjort det i många år och det har nästan aldrig varit en prishöjning så då tyckte vi att det passade att det speglar samhällsutvecklingen, säger Therese Ling, företagsutvecklare Ålands näringsliv.  

Restaurangerna välkomnar prishöjningen.  

– Det är en utmaning att hitta råvaror så att vi får en bra kostnadskalkyl, säger Sara Lemmouh, restaurangchef Kvarter 5. 

Denna gång deltar tolv restauranger i evenemanget, som arrangeras två gånger per år genom Ålands Näringslivs turism- och restaurangutskott.