Förra året startade man ett tvåårigt projekt där man tittar på hur man bäst kan utveckla den betesbaserade köttproduktionen på Åland.
Under hösten skulle man arrangerat en föreläsning kring hur man kan öka köttets kvalitet från producent till konsument, men den tvingades man flytta fram på grund av den pågående pandemin.
- Projektet är en del av Ålands hållbara livsmedelsstrategi och vi är främst inriktade på att ta reda på vad krogarna har för önskemål kring lokalproducerat kött. Det säger Carin Ekström som är husdjursrådgivare, administratör och ansvarig för Hushållningssällskapets projekt.
