Just nu befinner sig ett 30-tal finlandssvenska lärare i huslig ekonomi på Åland för några intensiva fortbildningsdagar där de bland mycket annat har fått lära sig mer om matsensorik. Ann-Louise Ahrenberg på Finlands svenska Marthaförbund driver ett projekt med rubriken ”Tack för maten” som inrymmer även matsensorik, vars begrepp Ann-Louise Ahrenberg beskriver så här.