Kyckling currystyle a´la Kjell

650 gr lårfile

ca 2 dl grädde

2 rejäla matskedar turkisk yogurt

1 rejäl msk curry (mer efter egen smak)

1 tsk Garam masala

1 tsk mald koriander

2 tsk paprika pulver

ca 1 msk vetemjöl

salt efter tycke och smak

Blanda kycklingen väl med alla kryddor i en bunke.

Hetta upp stekpannan och lägg i smör, olje eller annan stekblandning.

Lägg i kycklingen då pannan är medelvarm, bryn till vacker färg.

Slå grädden och den turkiska jogurten i en skål och blanda i ca 1 msk vetemjöl

Rör ner ca 1 msk vetemjöl i gräddblandningen.

Häll över gräddblandningen över kycklingen och låt puttra sakta i ca 30 min medan du kokar ris och lagar en trevlig grönsallad