Matchateet härstammar från Kina men förknippas starkt med japansk tekultur. Nu har det finmalda gröna teet, med ökade klorofyllnivåer och därmed näringsinnehåll, hittat till Åland. Det sägs väcka kroppen på samma effektiva sätt som kaffe, och därför startade Kjell Brändström dagen med att provsmaka ett glas matchate tillsammans med Arissa Hirano, som kommer från Japan och vet mer om den nya hälsodrycken.