- Vi har ju trotsat och försökt att ha öppet nu i fem år, visst är det folk som rör sig och kommer och äter, men det är inte tillräckligt säger Michael Björklund, krögare på Smakbyn.
Björklund berättar att det är svårt för hela branschen under vinterhalvåret och Johanna Dahlgren, krögare på Pub Stallhagen instämmer.
- Klart det är en tuffare period, men man får vara aktivare med evenemang och liknande säger hon. Anledningen till att Pub Stallhagen kan ha öppet menar Dahlgren beror på envishet.
- Vi har valt att hålla den strategin, det är en del av vår approach att ha öppet även på vinterhalvåret berättar hon.
