Centralkök närmar sig i Lumparland
Förvaltningen i Lumparland ska ta fram en framtida modell för kommunens kostservice och utgångspunkten är att man ska satsa på ett centralkök. Det har kommunstyrelsen bestämt.
Under det senaste året har kommunen kartlagt arbetsrutinerna och arbetsflödena i köken i skolan, äldreboendet Kapellhagen och daghemmet.
Med utredningen som bakgrund vill kommunstyrelsen att verksamheten effektiviseras jämfört med i dag, och en centralköksmodell inom ramen för nuvarande kostnader är vad man önskar gå in för.
Kommunstyrelsen vill också att förvaltningen tar fram en framtida modell för kommunens städservice där kommunen eventuellt inte upphandlar servicen utan där den istället utförs av kommunens personal.
Fullmäktige fick information om detta på sitt senaste möte. På det mötet beslöt man också att man inte säljer daghems- och ungdomsgårdsbyggnaden Myrstacken.
