Centralkök kan bli framtiden i Lumparland
Lumparland ska kartlägga arbetsrutiner och arbetsflöden i kommunens kök för att se vilka samordningsvinster som kan vara möjliga.
Det beslöt kommunstyrelsen på sitt senaste möte. I dag finns det tre offentliga kök i Lumparland, ett i skolan, ett på äldreboendet Kapellhagen och ett på daghemmet.
Kommunstyrelsen utesluter inte ett centralkök i framtiden men målsättningen med kartläggningen är att hitta en optimal modell som ligger någonstans på skalan mellan enskilda kök och total centralisering, sägs det i mötesprotokollet.
Lumparland ska också utreda de ekonomiska och praktiska förutsättningarna för att sälja tre radhus som man äger. Radhusen är byggda tidigt 90- och 00-tal och består av totalt 12 lägenheter. Kommunstyrelsen ger kommundirektören i uppdrag att ta in offerter från mäklare och anlita en för försäljningsuppdraget.
