Ålänningarna ska börja äta nyttigare – “Hälsa, närproducerat och miljö går hand i hand”
Näringsrekommendationer och en ny omfattande kunskapsrapport ska se till att de ungefär 7 400 offentliga måltiderna som serveras i de offentliga köken på Åland blir nyttigare och mer miljövänliga.
– Maten är den viktigaste faktorn när det kommer till att hålla oss friska. Vi serverar 7400 måltider varje dag och den möjligheten att förebygga ohälsa tycker jag att vi ska ta vara på genom att servera god och hälsosam kost, säger social och hälsovårdsminister Asim Zekaj (S).
Några dramatiska förändringar handlar det ändå inte om. Åland kommer fortsättningsvis att följa de nationella rekommendationerna, nu strävar landskapsregeringen helt enkelt efter att på ett tydligt sätt vidarebefordra all information på svenska till de offentliga köken.
– Det behövs ett förtydligande eller en trygghet i vilka rekommendationer som vi på Åland ska följa. Vi hamnar ofta på svenska sidor med svenska rekommendationer när vi söker efter information. Det kan vara fördelaktigt att använda sig av nationella rekommendationer bland annat på grund av vårt hälso- och sjukvårdssystem säger projektledare Anna-Maria Feldhoffer.
Under våren har debatten om näringsrekommendationerna gått hårt i lagtinget. Bland annat finns det en oro över att rekommendationerna skulle vålla bekymmer för åländsk matproduktion, kritik som Arsim Zekaj avfärdar.
– Min och regeringens uppfattning är klar och tydlig. Hälsa, närproducerat och miljö går hand i hand så det finns absolut inget motsatt förhållande. Det finns gott om utrymme i rekommendationerna för närproducerat.
