"Bättre med bönor" ska öka odling av baljväxter
Natur och miljö vill att fler ska äta och odla baljväxter och startar nu kampanjen ”Bättre med Bönor”.
Det skulle dels spara på miljön om fler åt baljväxter, dessutom går det åt mindre konstgödsel. Baljväxter binder också kväve i marken. Bönderna menar idag att marginalerna är för dåliga enligt Kristina Lindström, professor emerita, men skulle fler äta baljväxter skulle också lönsamheten öka.
Taggar
Författare
|