Strömming allt mindre giftig
Strömmingen i Östersjön blir bara nyttigare. Halterna av dioxiner och andra miljögifter sjunker stadigt, vilket gör att det är säkert att äta även fullvuxen strömming.
Inte ens flera års lagrade gifter når nu upp till de lågt satta gränsvärdena. Det framgår av en forskarrapport som publiceras idag av Institutet för hälsa och välfärd (THL).
- Det här är goda nyheter, eftersom det innebär att mängden miljögifter minskat i en fisk många tycker om, säger Fredrik Lundberg, verksamhetsledare för Ålands fiskare.
Däremot, menar han, innebär det ingenting i sak för Ålands del. Ingen arbetar yrkesmässigt med strömmingsfiske här.
Just strömmingsfiske är annars den största enskilda nischen i den finländska fiskindustrin.
Taggar
Författare
Frippe Granlund
|