Överblivna matportioner säljs via app
På måndag lanseras en matsvinnsapp på Åland som har som mål att rädda över 5.000 matportioner på Åland detta år. Bakom appen står Ålands Marthadistrikt och företaget ResQ-club. Grundtanken är att sälja de matportioner som restauranger inte fått sålda till ett lägre pris.
-Det slängs tyvärr väldigt mycket mat och det här är ett bra sätt att försöka ta tillvara det, säger Karin Rosenberg-Brunila på Ålands marthadistrikt.
Hon säger att 10-15 restauranger och caféer hittills har visat intresse och målet är att locka många fler.
-Restaurangerna lägger ut på appen vilken mat de har till försäljning från lunchen. Kunderna beställer via appen och hämtar maten från restaurangen och betalar, säger Karin Rosenberg.
-Det här är en jättebra idé, jag vet att det används liknande system i bland annat Åbo och där verkar det fungera bra, säger Johanna Dahlgren som driver Pub Stallhagen.
Taggar
Författare
Eva Ringbom-Fonsell