Livsmedelsverket påminner om hygien i köket
Grundregler för matlagning och förvaring av mat är viktigt att känna till och följa, då det kan skydda mot livsmedelsburna sjukdomar, påminner Livsmedelsverket om i ett pressmeddelande.
Bristfällig hygien och felaktig uppvärmning är saker som kan leda till bland annat matförgiftning, som ofta orsakas av norovirus, vilket i sin tur smittar lätt mellan människor.
”Gamla visdomar – tvätta händerna, använd rena redskap, förvara kallt i kallt och varmt i varmt – gäller fortfarande och hindrar många onödiga magsmärtor”, skriver generaldirektör Leena Räsänen.
Livsmedelsverket deltar i en kampanj arrangerad av europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, som bland annat ska uppmuntra till säkra livsmedelsval.
Taggar
Författare
|