Det är företaget Carelian Caviar som inlett ett samarbete med Ålands landskapsregering och Ålands fiskevårdscentum (ÅFC) i ett så kallat störprojekt.

- Carelian Caviar beslöt att avveckla sin fiskodlings- och kaviarverksamhet i Varkaus i Finland och vi diskuterade hur produktionen kunde fortsätta här på Åland, säger näringsminister Fredrik Karlström (MSÅ).

Enligt Karlström har projektet stor potential och kan eventuellt leda till en ny industri på Åland. För närvarande förvaras störarna vid Ålands fiskevårdscentum i Guttorp som enligt Kaj Ådjers, fiskevårdsinspektör på Landskapsregering, fungerar som en mellanlagringsplats. Niclas Karlsson och Carin Holmqvist från Carelian Caviar säger att framtidsvisionen är att bygga upp en produktion på Åland.

- Kunderna finns där och väntar nu på kaviar, säger Niclas Karlsson.