- Självklart. Vi vet vad man kan hitta på där och vi vet vad man kan bjuda för att få det ekonomiskt hållbart också, säger Michael Björklund.
Han säger att det är viktigt för Smakbyn att verksamheten vid Jan Karlsgårdens värdshus fungerar bra, och blir det någon annan som tar över där inför nästa säsong så hoppas han på ett gott samarbete.
- Om vi samarbetar bra så har vi möjligheten att göra det här området till ett av de tio bästa besöksmålen i Europa, säger han.