Århundradets åländska maträtt är bäst i världen
När tävlingen Gourmand Awards, som också kallas kokböckernas Oscarsgala, hölls i Umeå nyligen prisades den åländska publikationen Århundradets åländska maträtt.
Det var i kategorin trycksaker med recept som Ålands landsbygdscentrum och arbetsgruppen fick priset. Det var den internationella juryn som hade nominerat publikationen och sedan utsett den till vinnare.
Broschyren presenterar alla finalisträtterna i omröstningen om århundradets åländska maträtt. Vinnaren är Ålandspannkakan och flera av recepten är kryddade med traditioner och tips från förr och nu.
– Nyheten gjorde mig så glad eftersom den inte bara presenterar själva rätterna med recept utan också vår axgana matkultur, säger Mysan Sundqvist, som var projektledare för ”Axganmat på evenemang”.
