ÅMHM: “Ålänningar kan tryggt äta ute”
På lördagen berättade Ålands Radio om en livsmedelsinspektion av en nyöppnad verksamhet som visade brister som inte var åtgärdade vid uppföljande besök.
Det ledde till ett föreläggande, en åtgärd Hanna Rintamäki, miljöskyddsinspektör vid ÅMHM, säger är en del av normal rutinhantering.
– Det kan hända vem som helst. Det handlar inte om särbehandling, säger Rintamäki.
Brister klassas enligt en A–D-skala där C innebär krav på åtgärder inom viss tid.
Bland de vanligaste bristerna som Rintamäki stöter handlar om bristande dokumentation, temperaturkontroller i kylar eller brist på handtvål. Återkommande problem eller flera missar samtidigt kan föranleda skarpare åtgärder.
– Vi vill inte att någon ska bli sjuk eller att personalen ska jobba under dåliga förhållanden, säger Hanna Rintamäki.
ÅMHM:s tillsyn sker både oanmält och efter överenskommelse, och de cirka 500 livsmedelsverksamheterna på Åland inspekteras regelbundet med ett till tre års mellanrum, beroende på riskklass säger Rintamäki
Trots att man ibland stöter på vissa brister, menar hon att ålänningarna tryggt kan fortsätta äta ute.
