Teddy Donobauer använder sig av en särskild jästsvamp för att brygga ett te, kombucha, som sägs ha god inverkan på hälsan. Jästsvampen och brygden luktar kanske illa, men smaken är bättre än man skulle tro. Jästsvampen får ligga i en brygd bland andra smaksättare och Teddy Donobauer hade med smakprov på sin egen blandning.