Nya fynd i vrakölen

Döda jästceller och levande mjölksyrebakterier har hittats i den åländska vrakölen. Forskningsorganisationen VTT har på uppdrag av landskapsregeringen undersökt ölet i en av de fem ölflaskorna som fiskades upp förra sommaren. Undersökningens mål var att få kunskap om hurdant öl man hade i början av 1800-talet samt att klarlägga om det är möjligt att producera ölet igen.Fler smaknyanser hittades i ölet, och forskarna kunde även uppskatta hur det bryggts. Undersökningarna fortsätter med en annan flaska vraköl.