• Johan Holmqvist, lökodlare i Lillbolstad, Hammarland, foto: Kjell Brändström
Lökodlaren Johan Holmqvist vid köksbordet, foto: Kjell Brändström
Publicerad: fredag, 26 januari, 2018 - 15:00, uppdaterad: fredag, 26 januari, 2018 - 15:15

Lök passar till allt - det menar åtminstone lökodlaren

Lök passar i all slags mat, det menar lökodlaren Johan Holmqvist i Hammarland. Gomorron hälsade på hos honom med anledning av att det är lökens vecka just nu.

   - För mig får konsumenterna väldigt gärna äta mera lök! Det säger lökodlaren Johan Holmqvist. Han är jordbrukare i trettonde led på Södergårds i Lillbolstad i Hammarland.
Gomorron besökte Johan Holmqvist med anledning av att lökveckan firas just nu.
Johan Holmqvist tog över gården i Lillbolstad för ett par år sedan och förra odlingssäsongen var kämpig för honom liksom för i stort sett alla lökodlare. Det var det myckna regnandet på sensommaren och hösten som gjorde odlarnas liv besvärligt. Därför, menar Johan Holmqvist att den återhämtning vintern ger känns extra bra även om det alltid finns mycket att göra på en gård.