• Malin Mattsson, Fredrick Bertell och Robin Tildeman. Foto: Nina Smeds.
Nina Smeds besökte Hjortens kök mitt i tillverkningen av den vegetariska maten:
Publicerad: torsdag, 15 mars, 2018 - 10:52

Hjorten lagar vegetariskt

Yrkesgymnasiets övningsrestaurang Hjorten har den här veckan vegetarisk meny. Detta gör man för att vegetarisk mat just nu är väldigt populär.

Tredje årets kockstuderande har tillsammans i klassen sammanställt den vegetariska menyn.

- Allt är gjort med kärlek, säger Fredrick Bertell som blir färdig kock i juni i år.

- För en inbiten köttätare är rotsaksbiffar bra, säger Robin Tildeman, som också studerar till kock.