Viktor gör sitt eget mjöl
-0:00
När Viktor Eriksson lagar mat gör han allt från grunden. Inte nog med att han jagar sitt eget kött, då han bakar bröd gör han även sitt eget mjöl.
- Mjöl är egentligen en färskvara som bara har några veckors hållbarhet, egentligen borde mjölet stå bredvid mjölken i kylen i butikerna, säger Viktor.
I våras köpte Viktor sin egen brödkvarn och sedan dess har han tillverkat sitt eget mjöl av bland annat havre som han manglar ner i kvarnen.
Taggar
Författare
Ann-Christine Karlsson
|