Ultraljud kan visa marmorering hos nötkreatur – testas på Åland
Det är inte bara människor som kan undersökas med ultraljud. Under måndagen besökte Maiju Pesonen Åland för att titta på nötkreatur med ultraljud för att se hur pass marmorerat köttet är.
Pesonen besökte Backas gård i Finström och hon är den enda i landet som gör denna typ av undersökningar. På gården undersökte hon tjurar och Patricia Wiklund, som är projektkoordinator för "Nästa generation naturarbete 2040", säger att man vill kunna hitta en konkurrensfödel för Åland genom mätningarna.
– Vi har mycket beterdjur som går ute, sedan vill vi kombinera det med att man får ett väldigt bra kött och då är det här enda tekniken att kontrollera marmoreringen före slakt, säger hon.
Dasse och Karola Lundström-Jansson vid Backas gård säger att de försöker få fram avelsmaterialet framöver genom undersökningarna. Om det sedan visar sig ekonomiskt försvarbart kan de tänka sig köpa in en egen apparat för mätning.
