Nya kostråden: Mindre kött och mer växtprotein i kosten för kroppen och planeten
Enligt de nya finländska rekommendationerna som är de samma som för övriga Norden ska vi minska ännu mer på vår köttkonsumtion och ta in linser och bönor i husmanskosten i stället. Det är första gången man vägt in både hälsa och miljö i näringsrekommendationerna.
Anna-Maria Feldhoffer - projektledare i kost och nutrition vid landskapets Hälso- och sjukvårdsbyrå, kom till Eftermiddag för att reda ut begreppen kring gram och millilitrar.
- " Det är inte så krångligt som det låter, många äter redan ganska hälsosamt" , säger hon. Med mer fullkorn i kosten och mer frukt och grönt kan man även kompensera ett lite högre köttintag om man till exempel har tillgång till vilt eller till närproducerat kött.
Taggar
Författare
|