Eleverna får briljera när Hjorten blir steakhouse
Från och med den femte mars och fyra veckor framåt kommer det återigen att ordnas temaveckor på Övningsrestaurang Hjorten. Vårens tema kommer att vara Steakhouse och country.
De är kockarna i årskurs tre som tar examen till sommaren och de som går en ettårig vuxenservitörutbildning som står för all planering och genomförandet. Eleverna har bland annat funderat på hur temat ska komma fram i allt från smak till dukning och servitörernas klädsel. Projektet fungerar även som slutarbete för eleverna.
Taggar
Författare
Rasmus Lindqvist