Butikerna minskar på matsvinnet

Butikerna på Åland försöker aktivt bekämpa matsvinnet. Genom att vara noggrannare med beställningarna, sänka priserna eller ge iväg sämre mat till djur som grisar och hästar kan man ta tillvara på mycket av det som annars skulle slängts. Men ändå är det i princip omöjligt att inte ha någon slängd mat. Det finns alltid en felmarginal och dessutom kan externa faktorer som försäljarna inte kan rå för som väder och konkurrenternas lyckade kampanjer leda till ett ökat matsvinn. Malin Lindberg som är vice butikschef på Kantarellen berättar hur matsvinnet ser ut i butiken.