Besök i bageriet en fastlagstisdag – 8000 fastlagsbullar bakas idag

Bild 1 av 2Även ÅCAs vd Joakim Blom får dra sitt strå till stacken. Foto: Dan Sjöblom
Bild 2 av 2Produktionschef Ove Pellas har mestadels ägnat dagen åt den vanliga produktionen. Foto: Dan Sjöblom

Det är tisdagen den 4 mars och det betyder i år att det är fastlagstisdagen och för många är det lika med att äta, kanske årets första, fastlagsbulle eller semla som svenskarna kallar bakverket.


Många åländska bagerier har en av årets mest intensiva dagar framför sig, eller så här dags; bakom sig. På Ålandsbagarn så har man bakat sedan klockan två i natt redan och när Dan Sjöblom besöker bageriet strax före åtta håller den värsta ruljansen på att lugna ner sig något.

Taggar

  1. Feature