Bagarstugan byter ägare

- Jag har växt in i det hela, säger Sofie Jansson om att gå från anställd till företagare.

Jansson vill sätta sin egen prägel på cafeét men utseendemässigt kommer man inte att märka någon större skillnad, berättar hon.

- Att huset ser ut som det gör är mer än halva grejen för caféupplevelsen här, säger Sofie Jansson.

Carola Fyrqvist ser fram emot sin tid som pensionär men lämnar dock inte Bagarstugan helt.

- Jag håller på med en bok om Bagarstugan, ett projekt som jag skrivit på i åtta år men som legat på hyllan länge.

Boken är ett samarbete mellan Fyrqvist Lina Loikas, Liz Lindvall och Tina Tahvanainen.