På spaning efter palmolja
Nu ska det bli slut på palmolja i livsmedlet inom Mariehamns stad. Med hjälp av kocken Mia Jansson vid Daghemmet Ängsbacken i Mariehamn gick vi runt i skafferiet för att se hur stor förändring som krävs.
När Mariehamns stad nu väljer bort livsmedel som innehåller palmolja från alla sina kök ska stadens kockar i samarbete med kostchef Sari Hautamäki sätta upp riktlinjer för upphandling av livsmedel för att garantera att produkter innehållande palmolja inte längre köps in.
Taggar
Författare
Kjell Brändström
|