• Mats Ekholm jobbar i vanliga fall på Stallhagen
Mats Ekholm om dryckesplanerna
Publicerad: måndag, 23 december, 2019 - 17:43, uppdaterad: måndag, 23 december, 2019 - 17:47

Nu får spriten nytt hem

Den som besökt Michael Björklunds restaurangverksamhet i Kastelholm har kanske noterat en myckenhet destillationskärl och mäsktunnor i ett sidorum. Nu ska de få ett nytt hem i Jan Karlsgården, i ett nytt dryckescentrum.

Det är Slottsdestilleriet Ab som storsatsar, i sig en satsning med Michael Björklund (via bolaget Tjudö Vingård) och Stallhagen. Jan Karlsgården ska bli ett kombinerat dryckescenter och besöksanläggning, och här ska man tillverka klassisk åländsk sprit. Kanske, eventuellt, möjligen också whisky. Vd för Slottsdestilleriet är Mats Ekholm.