Translate this page

This is a service provided by Google Translate. Please note that by using it, Ålands Radio och TV cannot guarantee the accuracy of the translation.

Publicerad: tisdag, 29 november, 2016 - 10:14Uppdaterad: onsdag, 7 december, 2016 - 17:19
  • Michael Björklund med sin prisbelönade bok. Foto Rasmus Olin ÅRTV
  • Fiskets Hus i Vasa. Bild ARCH Architecture / Ann Charlott Hästö
  • Fiskets Hus i Vasa. Bild ARCH Architecture / Ann Charlott Hästö

Michael Björklund storsatsar i Vasa

Åländske kocken och krögaren Michael Björklund ska bygga en fiskrestaurang i Vasa.

I går blev det klart att hans tävlingsförslag för Fiskstranden vann.

Michael Björklund säger att han inte ska lämna Åland där familjen kommer att bo kvar utan bli långpendlare.

Han säger att det händer mycket i Vasa just nu och att det känns spännande att få vara med och utveckla matkulturen.

Det kommer att bli en utpräglad fiskrestaurang med delikatesser från Östersjön men också ett torg med fiskförsäljning, en bar, bastu och mötesutrymmen.

Österbottens fiskarförbund är en samarbetspartner och Michael Björklund ska göra det här tillsammans med lokala producenten Johanna Stenback.

Byggstarten är beräknad till augusti nästa år och satsningen går lös på 2-3 miljoner.

Michael Björklund gästade Jan Jacobson i Gomnorron och berättade också om sin nyligen prisbelönta kokbok Mickes fisk.

Ålands Radios journalistik ska alltid vara trovärdig och opartisk. Vi är oberoende från politiska, religiösa, ekonomiska och kommersiella intressen.

Läs mer om bolaget och vårt arbete »