Bakom satsningen, står paret Yvonne och Mats Sjöström som idag också driver både Bodegan och Käringsunds gästhamn. Just nu pågår förberedelserna och renoveringen för fullt, och till sommaren ska butiken och restaurangen kunna öppna. Butiken är döpt och inspirerad efter Yvonnes mormor Betty, Yvonnes stora förebild, och hon var också en fantastisk kock.

- Hon var en fantastisk person på alla sätt och vis, säger Yvonne.

Det kommer också inredas i mormor Bettys anda, hon föddes 1909 och stilen ska inspireras av just det tidiga 1900-talet. Det kommer vara mycket som ryms i lokalen, en matvarudel, restaurang men också en pryldel kommer finnas. Inredningen i restaurangen kommer nämligen till stor del också vara till salu, så man kan köpa med sig det man ser. Marginalerna i detaljhandeln är små, men Yvonne hoppas att restaurangen kommer hjälpa till att få verksamheten att gå runt.