400 gram mördeg
250 gram kvarg
2 dl vispgrädde
2 ägg
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
Saft och rivet skal från 1/2 citron
En burk persikor i juice

Ta fram mördegen en timme före användning så den hinner tina. Tryck ut mördegen i en pajform så den täcker botten och kanter. Rör ihop alla ingredienser utom persikorna i en bunke till en slät smet. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 30 minuter. Ta ut, låt svalna och garnera med skivade persikor.