Publicerad: onsdag, 2 december, 2020 - 11:25Uppdaterad: onsdag, 2 december, 2020 - 11:25
-
Bo-Erik Sandell. Foto: Peter Grönholm
Hyfsad grönkålsskörd i år
I delar av världen är grönkålen ett måste på julbordet. Vi vågar inte hugga det i sten att det är så i alla de åländska hushållen, men det är en populär ingrediens i flera maträtter just nu.
Det är högsäsong för grönkål nu och den skördas som bäst hos Bo-Erik Sandell i Markusböle. Vi får svar om hur den milda hösten har påverkat skörden, om hotet om uteblivna julbord påverkar honom och hur han anser att man tillagar grönkålen som bäst.
