Translate this page

This is a service provided by Google Translate. Please note that by using it, Ålands Radio och TV cannot guarantee the accuracy of the translation.

Publicerad: fredag, 13 mars, 2015 - 09:31Uppdaterad: måndag, 19 september, 2016 - 10:25

Värderingar syns på tallriken

I torsdags pågick en stor konferens om mat, hälsa och livsstil på Alandica i Mariehamn. På evenemanget som kallas New Nordic Lifestyle finns föreläsare från olika delar av Norden om allt från stjärnkrögare till näringsexperter. Åland idag besökte Alandica vid lunchtid och träffade bland andra måltidsexperten Richard Tellström från restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan i Sverige. Han har bland annat arbetat med programmet Historieätarna i SVT och en verklig expert på måltider ur ett historiskt perspektiv.

Med på konferensen fanns också den svenska hjärnforskaren och vetenskapsjournalisten Marie Ryd. Hon berättade bland annat vad hjärnan behöver för att fungera som bäst.

Reporter: Albin Dahlin

 

Ålands Radios journalistik ska alltid vara trovärdig och opartisk. Vi är oberoende från politiska, religiösa, ekonomiska och kommersiella intressen.

Läs mer om bolaget och vårt arbete »