Stefan som kom till ÅCA 2010 har varit lika länge i andelslaget som biogasanläggningen Gastronomen har varit i bruk. Sedan stormen Alfrids härjningar har dock biogasanläggningen legat nere. Men nu har en ny "gasballog" anlänt och installerats. Samtidigt har det blossat upp en diskussion om smör, sedan det att Mariehamns stad i ett utlåtande har förordat rapsolja eller olivolja som matfett till förmån för miljön.

Såklart pejlade vi hur Stefan ser på den här diskussionen och hur han ser på rollen som vd och ifall det kan bli en långsiktig lösning.